【キジトラコーヒー研究所】白山市瀬名道の駅の近くにある、オシャレなコーヒースタンド。



どうも、

常日頃からティラミス大好き芸人を名乗っている僕ですが、なんといっても一番はコストコのティラミスだと思う新米パパRyuです笑

最近小分けバージョン?が出たようで早速いただきました。

最近ハマりの水出しコーヒーと一緒に(^ ^)

 

やっぱり、、

ぅんまぃ!(´∀`)

 

 

ジャンキーな味が大好きなので、このクリームの濃厚さがコーヒーに合い、たまりません(〃ω〃)

 

 

さて、

昨日は少しの間カフェ巡りの時間を作れたので、以前から気になっていたカフェに行く事ができました^_^

蕎麦『山猫』とキジトラコーヒー研究所

open8:00〜18:00

定休日 火、水曜日

 

国道157号線を白山の山の方に向かってひたすら進んでいくと、大きく道の駅『瀬名』の看板が見えてきました。

看板通り道の駅がありました。

道の駅の近くにも食べ物屋さんがあり、その中にお目当てのコーヒースタンドを発見しました。

コーヒー豆も自家焙煎されているようで、期待度が高まりますね(^^)

 

お店の雰囲気

外観は、ロックなBGMが流れていたのもあり、カッコイイアメリカンテイストなカフェの雰囲気でした。

こんな雰囲気でした^_^↓

https://ryuta-k.com/wp-content/uploads/2019/06/73734350c83c420e84a3dfe5b626f135.mov

 

コーヒーは中でも頂けるようで、

中は日本家屋の純和風な雰囲気にたちまち様変わり、

 

 

ここまで180度雰囲気が変わるカフェはなかなかありませんね(^ ^)笑

 

 

 

 

 

本日のコーヒー

 

コーヒーはネルドリップで抽出されているようです。

日によって変わるシングルコーヒーは、この日はタンザニアとグァテマラ、

特別な香りのコーヒーと名付けられメニューにあるコーヒーは、弥陀ヶ原

というブレンドコーヒーでした。

 

せっかくなので弥陀ヶ原ブレンドを頂きます^_^

このコーヒーからも、和の雰囲気ある、お茶のような香りと芳醇な苦味、ブルーベリーのような風味も感じられました。

少しずつ冷めてくると、優しいフルーティな酸味が漂ってきて、甘みもあり、少し冷めてからが一番美味しく感じれました^_^

 

そのほかに、お蕎麦も美味しいと評判らしく、次回来たときには是非頂きたいと思います。

コーヒー粉をかけて食べるソフトクリーム

 

ここでもう一つ有名なのがソフトクリーム

僕はずっと気になっていた、カプチーノソフトを頂きました。

なんとこのカプチーノソフト、

そのまま食べても美味しいのですが、

このフリフリ君1号を使って、コーヒー粉を自由にトッピングできるサービス付き!

 

コーヒー好きにはたまらないサービスですな(^^)

 

早速フリフリ開始、

手回しミル『ポーレックス』が粉受けなしで設置してあり、

ハンドルを回すとあらかじめ入っているコーヒー豆が挽かれて、ソフトクリームにかかるという仕組みでした。

 

うん、

 

カプチーノソフトも美味しいですが、コーヒー粉をかけることで、コーヒーの香りがさらに増してコーヒーラバーの心を掴むソフトクリームですな( ̄∀ ̄)

 

コーヒー好きの方は是非お試しあれ。

 

 

さて、

毎日当たり前のようにコーヒーを淹れていましたが、今日は不覚にもコーヒー豆を切らしてしまい、コーヒーが飲めない状況に( ; ; )

 

コーヒーが飲めないのがこんなに辛いなんて、、

仕方なく近所のスーパーで買ってきました^_^

(甘いコーヒーも好きです^^)

 

 

それでは

今日はこの辺で

皆さま

明日も良い一日を

 

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ABOUTこの記事をかいた人

ryuta-k

北陸カフェフリーカーラボ主宰のRyuです。このサークルは、僕が趣味で始めた『コーヒー』を通して繋がった仲間達と、もっと楽しい事がしたいと思い創りました。コーヒーファンによるコーヒーファンの為のサークルです。