【Good Enough Coffee Toyama】コーヒーを詳しく知りたいならココ、富山市に新しくできたスペシャリティコーヒー専門店。




どうも、

スタバの新作ロイヤルミルクティーフラペチーノが早く飲みたくて、子供を寝かせてからすぐさま近所のスタバに向かいました。

昨日まで近所のスタバにはイチゴのフラペチーノがまだ残っていたので、中々販売されていませんでしたが、さっき行ったらありました(^ ^)

 

今日一番テンションが上がっている新米パパRyuです笑

 

 

さて、

今年の4月に、富山市の藤木にスペシャリティコーヒーの専門店ができたと聞いていたので行ってきました。

Good Enough Coffee Toyama(グッドイナフコーヒートヤマ)

open 11:00〜19:00

不定休(サイトにてご確認ください)

駐車場10台ほどあり

HPはこちら↓

https://gectoyama.com

 

インテリア

内装もオシャレな雰囲気です。

 

1階はコーヒー豆や器具の販売スペースになっていました。

コーヒー器具がたくさんあり、コーヒー好きにとってはそれだけでもワクワクしてきますね(^^)

実際に使用している焙煎機、毎朝これでお豆を焼いているそうです。

生豆の販売もされていて、焙煎もするコーヒー通にとってはたまりませんね(╹◡╹)

2階は広々としたカフェスペースになっています。

外にテラス席もありました^_^

 

コーヒーの注文前に

コーヒーを何にしようか考えていたところ、スタッフの方が

『こちらは全て試飲ができますので、お好きなコーヒーを探してみてください』

と声をかけてくれました。

なんと、これだけのスペシャリティコーヒーか試飲し放題!

最高やないか〜い^_^

 

早速試飲。

試飲のコーヒーは少し冷めている為、それぞれの個性の味がわかりやすくていいですね(^^)

こんなに色んなコーヒーが楽しめるなんて幸せ( ´∀`)

興奮しながら飲んでいると、店主が来てくださり丁寧にコーヒーについて説明してくれました(*^^*)

よく見ると小さいビーカーの中には、それぞれの精製法で生産処理されたお豆が入っていました。

(↑これはナチュラルプロセスでコーヒーチェリーを天日干しした状態)

(↑こちらは甘いミュシレージの層を少し残して乾燥させるハニープロセス.左レッドハニー、右ブラックハニー)

 

どれも現物を見るのは初めてだったので、かなり興奮しました♪( ´▽`)

本日のコーヒー

 

たくさん試飲した結果、僕がもう一度飲みたいと思ったコーヒーはこちら。

エチオピア ハラリ州ハラールの深煎り

 

深煎りなのに苦すぎず、ワインのような芳醇さと後味に、どこかセクシーな甘みを感じました。

ケーキと一緒に頼むとコーヒーが300円!?

安すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

深煎りのコーヒーだったので、チーズケーキと一緒に頂くことにしました。

やはり試飲でいただいたものとコーヒーの温度が違うので、一口目の味わいも違いますね(^^)

 

優しいコクの後にじわじわと心地良い苦味が舌に感じられ、いわゆる珈琲らしいコーヒーなんだけれど、たしかに質の高さを感じます。

おそらく飲んだ後に鼻から抜ける上品な香りが、それを感じさせてくれるのかもしれません。

 

チーズケーキは生地の密度もしっかりとしていて、甘さもくどすぎず、コーヒーに添えるにはふさわしいスイーツでした。

まとめ

個人的に今年訪れたコーヒー店の中で、一二を争う程気に入ったお店です(^^)

 

その理由として、

  • コーヒーファンにとっては、まさにテーマパークのように楽しめるお店
  • コーヒーに詳しくなくても、店主が丁寧に説明してくれるので、コーヒーを好きになって帰れそう
  • なんといってもこの美味しさでこの価格は安すぎる(店主曰く『かなり思い切ったお値段なので、次来られた時は値上がりしているかも笑笑』とのこと。)

 

そして僕は気に入ったお店のお豆は必ず買って帰ります。

さぁ、どおやって淹れようか( ´ ▽ ` )

楽しみでなりません笑

 

是非富山にお越しの際は訪れてみてください^^

 

 

さて、

最近昼間の気温も高くなってきて、僕もつい先日Tシャツデビューをはたしました^_^

ただ、日中はよいのですが、北陸は夕方ころからまた肌寒くなり、結局なにか羽織るものが必要になってきますね^^;

 

こんな時期は体調管理に気をつけていかないといけませんね(^^)

 

 

それでは今日はこの辺で

明日も良い一日を

have a good day♪

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ABOUTこの記事をかいた人

ryuta-k

北陸カフェフリーカーラボ主宰のRyuです。このサークルは、僕が趣味で始めた『コーヒー』を通して繋がった仲間達と、もっと楽しい事がしたいと思い創りました。コーヒーファンによるコーヒーファンの為のサークルです。