茨城の名店、サザコーヒーさんの珈琲を家で飲んでみた(SAZA COFFEE)




どうも、

最近お酒に弱くなったのか、一本飲むだけですぐ眠くなってしまう新米パパRyuです。

20代前半の頃はガブガブ飲めていたのですが、やはり飲まなくなるとお酒に弱くなっていくのですかね?

昨晩も、プチブームのクラフトビールを1人で嗜んでいたのですが、

気づいたら朝になっていました笑

 

ちなみに昨日のんだビールがこちら、

グース アイランドIPA

これはけっこう当りでした^_^

ビールもコーヒーと同じ嗜好品なので、味わい方や趣向が似ているように感じます。

それも僕がハマってしまう原因の1つかもしれません( ̄∇ ̄)

 

 

おっと、、

またコーヒーと関係のない話を長々とすいません。

またクラフトビールの記事も別の機会に書きたいと思っています笑笑

 

 

さて、

先日、会社の先輩が東京に行ったついでに、サザコーヒーさんのお豆をお土産に買ってきてくださいました。

サザコーヒーさんの珈琲は、以前から飲んでみたいと思っていたけど、なかなか手を出せなかったので、

正直めちゃくちゃ嬉しかったです(^ν^)

SAZA COFFEE(サザコーヒー)since1969

 

http://www.saza.co.jp

 

いただいたのは、サザコーヒーさんの贅沢ブレンド、

パッケージから高級感が漂っていますね(^^)

裏面にはオススメの抽出温度が記載されてありました。

なるほど、サザコーヒーさんは意外と低めの抽出温度推しなんだな。

 

早速お豆を拝見いたします。

写真では色味が分かりづらいのですが、

最近中深煎りから深煎りのコーヒーばかり飲んでいた僕からすると、それに比べてやや浅めの焙煎度に感じます。

浅煎り程ではないのですが、ハイロースト〜シティローストといったところでしょうか。

お豆からは華やかな香りがほんのりと漂っていて、少しワイニーで芳醇な香りも感じました。

 

久しぶりのハイクォリティなコーヒーに胸を踊らせながら、ドリップ開始

https://ryuta-k.com/wp-content/uploads/2019/03/ed1f4538a6b44354888cbb8b9564d5e6.mov

気になるお味は、

 

紅茶のような華やかなフレイバーで、苦味はほとんどなく、さっぱりとした柑橘系の風味と、穏やかな酸味で飲みやすいコーヒーでした。

僕の持論では、中深煎りより浅めのコーヒーは、円錐型ドリッパーの方が酸味がキツすぎず、渋みを抑えてあっさり飲めるのでよいと思っているのですが、

台形ドリッパーでも美味しくいただけました(^^)

 

 

ツイッターで仲良くさせて頂いているこんろさん(@konnro3)もサザコーヒーさんのお豆を推しているようなので、よければそちらの記事もどうぞ(^^)

 

コーヒー豆をネットで買うならサザコーヒーがおすすめ【便利で美味しい!】

 

初めてサザコーヒーさんのお豆をいただいたのですが、

 

噂通りやっぱり美味しい!!

 

さすが茨城発の名店、かなり洗練された質の高いコーヒーを感じました^^

これは、他のお豆も試してみたいですな。

実店舗にも是非行ってみたい!

 

と思わせられた今日この頃でした。

 

 

さて、

今日の夜勤が終われば21日のイベントまであと3日。

上手くできるか少し緊張してきましたが、それ以上にたくさんの方とお会いできるのが楽しみでなりません( ◠‿◠ )

コーヒーの数に限りがありますが、お時間のある方は是非お立ち寄りください(^^)

 

 

それでは

今日はこの辺で、

明日も良い一日を

have a good day♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ABOUTこの記事をかいた人

ryuta-k

北陸カフェフリーカーラボ主宰のRyuです。このサークルは、僕が趣味で始めた『コーヒー』を通して繋がった仲間達と、もっと楽しい事がしたいと思い創りました。コーヒーファンによるコーヒーファンの為のサークルです。