水出しコーヒー(コールドブリューコーヒー)

どうも、インドカレー大好き『Ryu』です。

今日は職場の先輩(年は下)とカレーを食べに

泉野町『サイラムキャンティーン』へ

が、

お腹空きすぎて写真撮り忘れた(*_*)笑笑

バターチキンカレーが甘くてまろやかで美味しい!

甘いカレーは基本好きではないけどコレは美味い。

チキンテッカもプリプリでしっかり炭火の香りがして美味しかったので、お気に入りリストに追加。

次はランチかな、

さて

今日の水出しコーヒー

昨晩に仕込んだ

『イタリアンブレンド/chomsky』の水出しコーヒー

深煎りなので香りもしっかりでていて、丸みのある苦味と優しいコク、

水出しらしくグビグビ飲めて、かつしっかりとコーヒー感も感じれる一杯^ ^

、、

さらに水出しコーヒー×牛乳×キャラメルシロップ(MONIN)でアレンジコーヒーを作ってみました。

一気に甘みが増し、キャラメルラテのような味^ ^

このシロップはめちゃくちゃ使える!

水出しコーヒーは抽出に時間がかかるが、ハンドドリップより手間がなくて楽でいい^ ^

つけて待つだけ^ ^

さらに水でいれるのでカフェインも少なめ、

これなら授乳期のママにも飲ませてあげれるな^ ^

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ryuta-k

北陸カフェフリーカーラボ主宰のRyuです。このサークルは、僕が趣味で始めた『コーヒー』を通して繋がった仲間達と、もっと楽しい事がしたいと思い創りました。コーヒーファンによるコーヒーファンの為のサークルです。