コーヒーとチーズタル、ド？

どうも、仕事で疲れた日は無性に辛い物が食べたくなる『Ryu』です。

帰りにスーパーでカレーとタンドリーチキンを買って食べました。

ちなみにカレーも大好きなので美味しいカレーの店も探しています！

今日は、

昨日の東出さんのイタリアンブレンドで仕込んだ水出しコーヒーを飲みます、

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と、思ったら、

つけておいた、コーヒー粉を取り出すの忘れて、付けたままだった(°_°)

僕の使っている水出しコーヒーボトルは、蓋の下にあるフィルターにコーヒー粉を入れて水に漬け、数時間後にそれを外して完成！

で、いつも抽出時間を8時間にして、夜10時から出勤前の6時に外しておくのが最近の日課。

でしたが、今日は出勤前に外すのを忘れて帰ってきて気づきました(T ^ T)
浸漬式のコーヒーの場合、抽出時間(液体につけている時間)が長過ぎると、過抽出になり、コーヒーのエグ味や渋み等が強くでやすくなるのです。

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すぐに外して、試飲、、

うん、

苦味、コクがいつもよりでていて、
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美味しい！

エグ味なども気にならないし、

水出しコーヒーの飲みやすさもしっかりありgood。

偶然の産物。

そして、これに合わせるのは、

最近よくCMでみる、

misdo PABLOのチーズタルド

僕はチーズケーキ系とのコーヒーの相性は中煎り、中深煎りあたりを推していましたが、

イタリアンブレンドにも合う！

いいマリアージュだ^_^

しかし、

これは、

チーズケーキなのか？

チーズタルトなのか？

ドーナツなのか？

チーズケーキなパン？笑
わからない(°_°)

コーヒーと合わせるなら、普通にチーズタルトでいいや、

と感じました笑

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そして、

僕のCoffee Lifeに

新しい仲間が増えました、

めちゃくちゃカッケー(//∇//)

めちゃくちゃワクワクする！

詳細はまた後日載せます！

皆さんも、

より良いCoffee Lifeを （＾ν＾）