【カフェラボ週間コラム】〜サイフォンとわたし〜(MEG)

コーヒー好きな皆さんは


コーヒー屋さんやカフェで


コーヒーを飲んだり


テイクアウトしたりはもちろん
家でコーヒーを淹れる方も多いでは。

家でコーヒーを淹れる方法も
たくさんある。


手軽に楽しむなら
インスタントやドリップバッグで。


コーヒー器具を使ってだと
ドリッパーで丁寧に淹れるのが主流かなと。

5年前までコーヒーが苦手で
飲めなかったから


インスタントコーヒーの淹れ方も

コーヒーメーカーの使い方も

わからなかったわたしが
コーヒーにハマり


一番最初にコーヒーを淹れるために
購入した器具がなんと!!

サイフォン】

なぜにサイフォン??

理由は
人と違ったことをしたかったから。

ただそれだけ。

ただそれだけでサイフォンを購入し
昨年の6月にサイフォン生活をスタート!!


誰に習うでもなく
一人で淹れ方をネット検索し


YouTubeを繰り返し見て


見様見真似で淹れだして
1年半が経った。

サイフォンの使い方あってるのかな?


どこかで習ったほうがいいのかな?


誰かに質問してみようかな?


この味でいいのかな??

と一人で悩んだときに
友人に言われた言葉に救われた。

コーヒーの味がして
自分が美味しいと思うならいいんじゃない

ハッと我に返った。

自分が楽しいと思う器具を使って
楽しんで淹れて美味しければよし‼️

これからも
サイフォン生活を楽しんでいこう♡

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北陸カフェフリーカーラボ主宰のRyuです。このコミュニティは、僕が趣味で始めた『コーヒー』を通して繋がった方々と、コーヒーのある暮らしをより楽しく、ワクワクする毎日を過ごせるように創りました。コーヒーファンによるコーヒーファンの為のコミュニティです。