【カフェラボコラム】初心者ラテアーター Tatsu
北陸カフェフリーカーラボのメンバーのTatsuと申します。 家で練習を続けていますが、 相変わらずミルクが上手く作れず… もったりミルク2連続…悲しい この日は久々のセミナーで&sandさんへ‼︎ …プロの…
北陸カフェフリーカーラボのメンバーのTatsuと申します。 家で練習を続けていますが、 相変わらずミルクが上手く作れず… もったりミルク2連続…悲しい この日は久々のセミナーで&sandさんへ‼︎ …プロの…
新年度が始まり GWも終わって 何となくフワフワっとした 浮ついた期間も過ぎ去って 落ち着いたというか何というか ( ゚д゚)ハッ!これが世に言う 【5月病】なんだろうか? というのがここ近年のわたしでした。 しかし今年…
北陸カフェフリーカーラボ 週間コラム。 今週はエヂ母が担当します^^ このゴールデンウィーク、皆様はいかがお過ごしでしたか? 私は…ほとんどの時間を家で勉強をしておりました。 放送大学の学生をしているのですが、 この連休…
今回もブログをご覧いただきありがとうございます! 我がN-VAN号では、ようやくレイアウトが落ち着き、 まさに移動する秘密の部屋となっております笑 さて、 今月4月のテーマは「挑戦」! 良い言葉ですね! 趣味でも仕事でも…
北陸カフェフリーカーラボのメンバーのTatsuと申します。 最近何かと忙しく練習が全然出来ません。 今月、マシンを新しく買い替えました。 シモネリ アッピアライフ 新しい相棒は、 スチームの威力が強すぎて まずミルクが上…
今月のお題は 【挑戦】 年度始めなのであちこちで「4月から挑戦してみたいことは?」 なんて質問が飛び交ってるんじゃないだろうか? 人は『挑戦する人種』と『挑戦しない人種』にわけられると思う。 わたしは間違いなく前者である…
北陸カフェフリーカーラボ、週替わりコラム。 年度末でご多忙のあすまん君に代わりまして、 今週はエヂ母がお送りします。 先月のコラムで息子氏が心臓の手術を終えたことを書きましたが、 順調に回復し、手術から2週間で退院するこ…
最近はずっと1-3沼に嵌っています… 以前、沼に嵌った際は2〜3ヶ月ひたすらハート2つを描いていました。 抜け出せない… 前回も今回も、周りの方々にはとても助けて頂いています。 抽出、スチーム、手の返しや前進の動きなど改…
ここのコミュニティにいるってことはコーヒー好きなのは間違いないのだけど わたしは5年前までコーヒーが全く飲めなかった。 元々 味覚がおこちゃまなので 辛いもの 渋いもの そして苦いものがてんで駄目。 更に熱いものもだめな…
北陸カフェフリーカーラボ週替わりコラム、今週の担当エヂ母です。 今回はテーマが 『感謝』 ということで、 前回の私のコラムを読んでくださった方ならもうお察しかもしれませんが… 前回のエヂ母コラムはこちら 息子氏は僧帽弁…
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