【Caf’e Madera Campana】美味しいスペシャリティコーヒーをネルドリップで飲めるお店。




どうも、

もうすぐ8カ月になる息子とお風呂にはいるのが、最近の楽しみの新米パパ『Ryu』です。

 

我が家は基本、嫁が息子をお風呂に入れて、僕が上がったあとの着替えから寝かしつけをするスタイルなのですが、

最近、嫁が夜友達とご飯に行く時などは、それが逆になり、

それ以来、息子とのお風呂が楽しみになっています^_^

まだまだ小さいけど、親子での男同士の裸の付き合いが、なんだか家族感を味わえて勝手にほっこりしています笑笑

対して息子のほうは、嫁よりもお風呂に入れるのが慣れていない僕の動きに、不安を感じているのか、表情がまだこわばっています( ̄3 ̄)笑

しっかり息子を安心させてあげれるように、もっとお風呂に入る回数を増やさないといけないな( ̄∇ ̄)笑

 

 

さて、

本日は、仕事終わりに少し時間が空いたので、前から行きたかったカフェに訪問する事ができました。

Caf’e Madera Campana(マデラ カンパーナ)

 

open 11:00〜18:00

定休日 日曜日、祝日

*木曜 15:00〜夜まで TUTAYA鳴和店

金曜 15:00〜18:00頃 もりの里店

 

 

石川県庁の大通りを挟んだ斜め向かい、大きなビルの1階の角に発見しました。

yon-deri&man.maさんとのシェアスペースで食事もいただけるようです。

 

店内に入ると

『いらっしゃいませ^_^』とマスターの笑顔に惹きつけられながらカウンターへ、

コーヒーのラインナップは、シングルオリジンが6つほどと、アレンジコーヒーも数種類ありました。

すべて、高品質のスペシャリティコーヒーらしく、あまり聞いた事のない銘柄もあってワクワクします^_^

 

その中でも、自分でよく焙煎したコロンビアの豆はは目につきやすい豆の一つですね。

 

という事で、

コロンビア スイートベリー ウォッシュト

 

を注文しました笑

マスターが、挽いたコーヒー粉の香りを嗅がせてくれたのですが、

コロンビアらしい、しっかりとした香ばしいフレグランスの中に、

説明にも書いてある通りのラズベリーの香りが、奥の方でほのかに香ってきました。

 

さすがはスペシャリティコーヒー、

普段のコーヒーライフでは感じさせてくれない感覚を教えてくれる( ̄∇ ̄)

久しぶりのネルドリップに少し興奮気味の僕は、

気づいたら動画を撮っていました笑

 

https://ryuta-k.com/wp-content/uploads/2019/02/img_1441.mov

 

ドリップ中も香りがハンパなく、仕事の疲れが一瞬にして消え去りました笑

この一杯

僕のよく知るコロンビアはスプレモ中深煎りがほとんどで、

しっかりとした苦味とコク、酸味はほとんどないという印象でしたが、

 

今日頂いたスイートベリー

優しい苦味に爽やかな酸味、後味はコロンビアらしいコクが少々と、ライトに飲める柔らかなコーヒーでした。

酸味はあるものの、サードウェーブ系のフルーティさや酸っぱいと言う印象はなく、

癖のない、多くの方に好かれそうな焙煎レベルのスペシャリティコーヒーではないでしょうか。

 

個人的にスペシャリティコーヒーでのこの焙煎度は好きで、金沢ではなかなかお目にかかれなかったコーヒーだったので、ただただテンションが上がっていました(^^)

 

そして、

もうみなさんもお分かりでしょうが

僕が珈琲店でコーヒーを飲んでテンションが上がると一杯では終わりません笑

ウガンダ アフリカンムーン ナチュラル

 

コーヒー粉のフレグランスは、

しっかりと焙煎された香ばしい香りの中に、スーっとするハーブの香りがほのかに感じられました。

味わいは、

土っぽさや自然を感じられるようなアーシーさが少し感じられ、苦すぎないがどこか癖のある苦味、少しだけ後味に酸味も感じられました。

今まで飲んだ中では、インドネシアのマンデリンに少し酸味がプラスされたイメージです。

 

そして、

マスターのはからいで、

このウガンダと最初に飲んだコロンビアのブレンドコーヒー『ライクティー』を試飲でいただきました。

 

これが、

美味しい!

 

ウガンダのアーシーさや癖が消え、代わりにコロンビアのコクや甘みがプラスされ、

お茶のように、スルスル飲めるコクのあるコーヒー、

お互いのネガティヴを補い、ポジティブを併せもったコーヒーを堪能できました。

新しいコーヒーの発見と、マスターとのコーヒー談義に花が咲き過ぎて、嫁からのLINEに気づくのが遅れてしまうほどでした。

曜日によっては移動販売もされているらしく、可愛いデザインのデザインカーもありました^_^

時間が経つのも忘れ、企画中のイベントの話も進み、テンションが上がり過ぎて

お金も払わずに帰るところでした(マスター見ていたらすいませんでした笑)

 

今日もカフェフリーカーは、

良いカフェを発見できて大満足

ぐっすり眠れそうです笑

 

 

 

さて、

最近、夜に時々起き出す息子でしたが、

少しずつ夜間断乳の効果か、起きる頻度が少なくなってきた気がします。

明日は夜勤なので、夜起きたら僕も寝かしつけを手伝わなければいけないので、そろそろ寝ようと思います。

 

それでは今日はこの辺で

明日も良い一日を、

have a good day♪

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ABOUTこの記事をかいた人

ryuta-k

北陸カフェフリーカーラボ主宰のRyuです。このサークルは、僕が趣味で始めた『コーヒー』を通して繋がった仲間達と、もっと楽しい事がしたいと思い創りました。コーヒーファンによるコーヒーファンの為のサークルです。