本日の水出しコーヒー

どうも、

今日は午後からずっと息子を抱っこしていたので、ただいま腕がパンッパンの『Ryu』です。

嫁が午後から用事と気分転換がてら出かけるという事で、

張り切って子守を引き受けたのですが、、

嫁が出て行ってとたん、まさかの

泣き出し、、

抱っこすると

泣き止み、

少しすると寝たので、

布団に寝かせると

すぐに泣き出す、、汗

の繰り返し、、(*_*)

これが噂の背中センサーというものですか、、

結局

嫁が帰ってくるまでの約2時間半

ほとんど抱っこする羽目になりました笑

育児の大変さを改めて感じさせられた

今日この頃でした。

、

さて、

、

本日は、

昨日、『カフェコンディトライ ワイー』さんで購入した。

インドネシアの

マンデリン ビンタンリマ

を水出しに仕込んだので、朝一で頂きました。

ビンタンはインドネシア語で『星』

リマは『5』

を意味するようで

インドネシアでは5星のコーヒーという事ですね、

気になる味は

程よい苦味で飲みやすく、インドネシアのコーヒーによく感じる、アーシーさ(土っぽさ)はあまり感じられない

水出しらしいぐびっといけるコーヒーになりました。

ただ、

深煎りの豆だったので、もう少し濃くてもよいかなと思いました。

ワイー のマスターに

このマンデリンは質がいいから水出しより、ドリップしたほうが美味しいよと言われたのを守ればよかった、、(*_*)

ごめんなさい、、

まぁ、いい経験になったからよしとしよう

明日はドリップで淹れてアイスコーヒーにしよう！

本日は金沢、雨そうなので、

皆さま傘を忘れずに^ ^

それでは明日も良い一日を、